Merhabalar, Şu günlerde Koronavirüs salgınıyla savaşırken kendimiz evimizde daha sağlıklı ekmek yapabileceğimizi biliyor musunuz. Tamamen doğal ve besin kaynağı açısından zengin olan ekmeğinizi çocuklarınızın da severek tüketeceğinden eminiz.
Kahvaltılarımızın ve sofralarımızın vazgeçilmezi ekmeğimizi fırında çok rahatlıkla yapabiliriz. Evimizde pratik bir şekilde ve sağlıkla tüketebileceğimiz ekmeğimizin tarifini sizlerle paylaşacağız.
Malzemeler
Yapılışı
Öncelikle bütün malzemelerimizin oda sıcaklığında olması size daha iyi bir hamur elde etmenize yardımcı olacaktır. Şimdi tarifimizin yapımına geçebiliriz. Derin bir kabın içerisinde mayayı ılık suyla eritmeye başlıyoruz. Eriyen mayamızın içerisine süt, tuz ve şekeri ekleyerek devam ediyoruz.
Sonrasında tam buğday ve beyaz unumuzu ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edeceğiz. Elde etmiş olduğumuz hamurumuzun üzerine temiz bir bez örterek mayaya gelmesini bekliyoruz. Mayaya gelen hamurunuz dan iki eşit parça bölerek yağlamış olduğunuz tepsinizin üzerine ekmeklerimizi alarak bir bıçak yardımıyla üzerine bir çizgi çiziyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiyoruz.
Evde Kolay Ekmek Tarifi bu kadardı 🙂 Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.