Hamuru için;
250 gram tereyağı (oda ısısında)
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
3-3 buçuk su bardağı kadar un.

İç harcı için;
4 adet orta boy elma,
5 yemek kaşığı toz şeker,
1 çay kaşığı tarçın,
1 çay kaşığı tereyağı.

Elmalı Kurabiye Tarifi?

Merhabalar, bu tarifimizde kurabiye tariflerinden bir tanesi olan elmalı kurabiye tarifi, pratik elmalı kurabiye tarifi nasıl yapılır bu soruların cevabını bulacaksınız.

Elmalı kurabiye tarifi için 3 adet elma rendelenir ve ardından yapışmaz tava yağlanır üzerine 1 çay bardağı şeker, 1 tatlı kaşığı tarçın eklenerek karıştırılır ve pişmeye bırakılır. Elmalar suyunu çekmeye yakın ocaktan alınarak soğumaya bırakılır. Diğer taraftan hamuru için 250 gram oda ısısında tereyağı veya margarin 1 yemek kaşığı yoğurt 1 kahve fincanı pudra şekeri 1 çay kaşığı kabartma tozu yoğurma kabına alınarak karıştırılır. Üzerine yavaş yavaş un eklenerek hamur yoğrulur bu tarifte toplamda 3 su bardağına yakın 10 un kullanıldı.

Hamur hazırlandıktan sonra 5 parçaya ayrılır ve bezeler oluşturulur sırayla tatlı tabağı büyüklüğünde açılır. Bu arada soğuyan iç harcına bir avuç kadar dövülmüş ceviz eklenerek karıştırılır. Açılan hamur 8 eşit parçaya kesilir ve her parçaya ait birer tatlı kaşığı hazırlamış olduğunuz iç harçtan koyularak minik rulolar yapılır.

Hazırlanan rulolar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir tüm kurabiyeler hazır olduktan sonra 175 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişmeye bırakılır. Fırından alınan kurabiyeler üstündeki sıcaklığı gittikten sonra pudra şekeri serpilerek servis edilir.  Şimdiden afiyet olsun.

Diğer yemek tarifleri ve daha fazlası için yemek kategorimizi takip etmeyi unutmayın.