Kek tariflerinden olan kolay bir tarif ile karşınızdayız. Limonlu Cheesecake tarifi, Limonlu Cheesecake pratik tarifi, Limonlu Cheesecake malzemeleri nelerdir veya bir diğer adıyla Limonlu Cheesecake pasta tarifi bu soruların cevabını makalemizde bulacaksınız.

Yabancı kelimeleri istediğimiz gibi telaffuz edemesekte limonlu pasta veya limonlu mozaik pasta diye halk arasında duyabilirsiniz.

Limonlu Cheesecake malzemeleri nelerdir?

Tabanı İçin:

• 1 paket burçak bisküvi
• 1 su bardağı fındık (dilerseniz)
• 50 gram tereyağı veya margarin

Kreması İçin:

• 300 gram labne peyniri
• 1 buçuk su bardağı süzme yoğurt
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 3 silme yemek kaşığı un
• Yarım yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 limonun kabuğu
• Yarım limonun suyu

Limonlu sos için:

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• Yarım çay bardağı limon suyu
• 2 buçuk silme yemek kaşığı nişasta
• 4-5 yemek kaşığı şeker
• Limon kabuğu rendesi (dilerseniz)
• 1 paket vanilya

Limonlu Cheesecake tarifi?

Tabanı için 2 paket rondo da çekilmiş burçak yada eti petibör bisküvi ve 50 gram eritilmiş tereyağı ıslak deniz kumu gibi oluncaya kadar karıştırın. Hazırlamış olduğunuz harcı kelepçeli kalıbın taban bölümüne yayarak kaşık veya elinizle bastırarak düzleyin. Bu şekilde buzdolabına kaldırarak dinlenmeye bırakın. Derince bir kaba 400 gram labne peynirini ve 400 gram sıvı kremayı alarak çırpın bir su bardağı şeker 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı unu ilave ederek tekrar çırpın.

Son olarak 2 paket vanilya ve Limon Kabuğu rendesini ekleyip karıştırın. Hazırlanan karışımı kelepçeli kalıba dökün kalıbın kenarlarını alüminyum folyo ile kaplayın fırın tepsisine kelepçeli kalıba yerleştirin. 2 adet ısıya dayanıklı kaseye su doldurarak onları da fırın tepsisine yerleştirin. 160 derece fırında 1 saat pişmeye bırakın. Piştikten sonra fırından cheesecake alın ve soğumaya bırakın.

Sizin için uygun bir tencereye 2 su bardağı su 1 adet limonun suyu 6 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı mısır nişastası ve bir limonun kabuğunu ekleyerek koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin, ilk sıcağı çıkan limon kremasını çiz kekin üzerine gezdirin soğuduktan sonra buzdolabına kaldırarak en az 5-6 saat dinlenmeye alın.

Tatlıyı kalıptan çıkararak üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Antep fıstığı ve limon parçalarını süslemek için tercih edebilirsiniz o sizin zevkiniz kalmış 🙂

Limonlu Cheesecake hazır, şimdiden afiyet olsun